術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻——霍氏機(jī)械,熱加工設(shè)備,品質(zhì)制造
設(shè)備采用電熱技術(shù)，PIC自動(dòng)智能控制;控溫精準(zhǔn)、受熱均勻，能夠精準(zhǔn)實(shí)時(shí)跟蹤控制加熱溫度和料體溫度;設(shè)備自帶工藝編程功能，可以存儲(chǔ)百十種生產(chǎn)工藝，主要用于各種復(fù)合調(diào)味醬的炒制，(香菇醬、香辣醬、牛肉醬、各種肉香膏、火鍋底料、油辣椒等調(diào)味醬料)設(shè)備行星式攪拌不糊鍋、火力大小可調(diào)可控;確保產(chǎn)品品質(zhì)。
設(shè)備特點(diǎn)
1.采用全新的生產(chǎn)技術(shù)，可根據(jù)不同物料的生產(chǎn)工藝要求，對(duì)物料重量、攪拌速度、加熱時(shí)間及加熱溫度的調(diào)整、設(shè)定，確保產(chǎn)品質(zhì)量。
2.直接先進(jìn)的控制方式及系統(tǒng)，消除人工操作誤差，保證產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)準(zhǔn)確無(wú)誤。既可單機(jī)使用，也可并入生產(chǎn)線。
3.容積大小可根據(jù)您的實(shí)際加工需求定制，容量大、產(chǎn)量高。
4.獨(dú)特的加熱裝制，火力均勻，不易散熱，溫度可控性高，炒出的物料色澤鮮艷，口味純正。
5.不糊鍋，獨(dú)特的行星攪拌裝置，模擬人工翻炒攪拌，公轉(zhuǎn)自傳無(wú)死角，可以覆蓋鍋體的每一個(gè)角落，使物料不糊鍋，攪拌均勻，特殊的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，可使物料短時(shí)間內(nèi)混合均勻，達(dá)到食品加工工藝要求，提高產(chǎn)品品質(zhì)。
6.出料方便快捷：液壓翻鍋抬臂出料，使出料變得更方便快捷，操作簡(jiǎn)單，使工作效率大大提高。
7.設(shè)備材質(zhì)為食品級(jí)304不銹鋼，外表美觀，易清理，全自動(dòng)化控制，只需人工按按鈕即可，節(jié)省人工，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
可傾攪拌炒鍋：
1、本產(chǎn)品為可傾式攪拌炒鍋，解決了攪拌的出料難、不易清洗的問(wèn)題。
2、該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu)，自帶保溫，循環(huán)油路，升溫快，節(jié)約能源，從而使產(chǎn)量提高。
3、刮底攪拌系統(tǒng)，解決高粘度物料營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞，達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，更是食品企業(yè)的理想選擇。
4、自動(dòng)出料系統(tǒng)，采用手搖輪控制，使用更加方便。鍋體可傾斜至90°，降低勞動(dòng)力，提高生產(chǎn)效率。